Proceder a preparar la masa de pizza, (se puede utilizar medio paquete de harina para pizzas), para que leude durante la preparación del relleno.-

Picar la cebolla, dorarla con a una hoja de laurel, que quede color caramelo, echar la carne picada sobre la cebolla, rehogar y separar con cuchara de madera, (yo uso un batidor de alambre de mano), cuando cambió su color la carne incorporo el tomate y todos los condimentos y la sal gruesa, hasta que esté cocida la carne

Separar la masa en dos o cuatro bollos, depende la fuente y el espesor de masa que te guste...poner un bollo en la asadera, y darle la forma deseada, cuadrada o redonda, rellenar con la carne, agregarle la muzzarella rayada, tapar con el otro bollo de masa, salpicar un poquito con sal gruesa y queso rallado..... AL HORNO!!!!!! buen provecho!!!!