En un bowl, mezclá la ricota con la SAVORA, el queso, el choclo, el huevo y salpimentá.

Distribuí sobre los panqueques y enrollalos.

Ponelos en una fuente para horno rociada con spray vegetal y con la unión del canelón hacia abajo para que no se abran.

Derretí la manteca a fuego suave y agregale la harina; mezclá hasta formar una pastita y cocínala, sin dejar de revolver, hasta que tome un color dorado. Agregá la leche, mezcla y cociná hasta que rompa hervor, revolviendo constantemente, y herví 1 minuto.

Retirá del fuego y agregá el queso y los condimentos y mezclá hasta que el queso se derrita.

Bañá los canelones con la salsa y espolvoreá con las 2 cucharadas restantes de queso.

Llevá a horno caliente hasta gratinar, aprox. 20 minutos.