Corta todos tus vegetales, la cebolla fileteada, el jitomate en cubos y los chiles en rajitas (si gustas les puedes quitar las semillas y venas)

Pones a freír tus bisteces de preferencia en el mismo sartén u ollita que quedara el guisado. Uno por uno bien frititos con su sal y pimienta.

Ya que están todos les agregas la cebolla, la dejas dorar lo que gustes, el jitomate y por último el chile. (Yo le añado el chile casi antes de servir para que no pierda tanto su picor y quede crujiente pero es a tu gusto)

Lo dejas que se cueza un rato y que el jitomate se desjugue un poco, agregas sal si hace falta y listo! Buen provecho