Preparar el arroz al vapor.
Ver la receta de 4777434.
(https://Cookpad.com/mx/recetas/4777434)

Preparar los ingredientes:
1. Cortar el pollo en los cuadritos de 0.5-1 cm.
2. Picar la cebolla en cuadritos finos.

Colocar 1 cucharada (10 gr) de la mantequilla en una sartén y calentar en el fuego alto.

Cuando la mantequilla se derrita, bajar el fuego y agregar la cebolla.
Sofreír con el fuego lento, hasta que la cebolla se empiece a poner de color transparente. (4-5 minutos)
***Con mucho cuidado para que no se queme la cebolla.***

Agregar el pollo y sofreír con el fuego medio, hasta que el pollo este completamente cocido. (2-3 minutos)

Agregar el arroz y sofreír con el fuego medio. (1-2 minutos)

Agregar 3 cucharadas de la catsup, el consomé, sal y pimienta negra al gusto. Mezclar rápidamente. (30 segundos)

Servirlo en un plato, haciendo la forma del domo con una taza.

En un recipiente, mezclar bien los huevos, la mayonesa y la leche.

Calentar una sartén con el fuego alto.

Agregar la mantequilla y distribuirla sobre todo fondo de la sartén.

Bajar el fuego al medio y agregar la mezcla del huevo. Esperar por 5 segundos sin tocar el huevo.

Mezclar el huevo por 10 segundos, como si fueran huevos revueltos.

Dejar que el huevo esté cocido un poco más.
***Lo ideal es dejar el huevo un poco crudo para que quede suave, pero se puede cocinar completamente o al gusto.***

Usando espátula, despegar el huevo de la sartén cuidadosamente.

Servirlo sobre el arroz deslizando de la sartén.

Decorarlo con la catsup y ¡LISTO!