Bizcocho de yogurt con matalauva

Name: Bizcocho de yogurt con matalauva
Yield: bizcocho medio
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogurt; 2 medidas azúcar; 3 medidas harina; 1/2 medida aceite, mitad girasol mitad oliva baja graduación; 2-3 cucharaditas Matalauva al gusto; 3 huevos; 1 cdta levadura química; Mantequilla para untar el molde, si no es de silicona

Aniceto Pérez @cook_7164050

Tiene sabor anisado, distinto del típico sabor a limón o a naranja. Se usa el bote del yogurt como medida para la harina y el azúcar. La matalauva es otro nombre de las semillas de anís. Tío usé azúcar glass en vez de azúcar normal t me quedó un poco seco.

Bizcocho de yogurt con matalauva

Aniceto Pérez @cook_7164050

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 + 50 m

bizcocho medio

1yogurt
2 medidasazúcar
3 medidasharina
1/2 medidaaceite, mitad girasol mitad oliva baja graduación
2-3 cucharaditasMatalauva al gusto
3huevos
1 cdtalevadura química
Mantequilla para untar el molde, si no es de silicona

Guardada

Paso a paso

20 + 50 m

1

Encender el horno arriba y abajo 220°
2

Echar todos los componentes menos los huevos y la matalauva en un bol y remover con una cuchara hasta que esté uniforme la masa
3

Añadir un huevo y amasar hasta integrarlo y así con los otros dos
4

Echar la matalauva y remover bien
5

Echar en un molde de silicona o en uno de otro tipo untado de mantequilla
6

Bajar el horno a 180° arriba y abajo, si tiene función de repostería(mantiene el vapor) mejor. Introducir acabo un cazo de agua hirviendo y poner el molde en una altura media.
7

A los 45 m pinchar con un palillo o un cuchillo hasta que salga limpio
8

Sacar y poner en una rejilla para que se enfríe. Cuando se ha enfriado un poco lo desmoldo y lo enciendo en film para que no pierda la humedad