Hummus de Garrofón

Name: Hummus de Garrofón
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gm garrofón; 1/2 vaso agua; 1 cucharada pequeña comino; 2 cucharadas solera de aderezo tahini; al gusto Sal; 1/2 limón exprimido; 1 diente ajo; Aceite de oliva

Ricardo M @Ricardo

Valencia

Hummus de Garrofón

Guardada

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Ingredientes

400 gmgarrofón
1/2 vasoagua
1 cucharada pequeñacomino
2 cucharadassolera de aderezo tahini
al gustoSal
1/2limón exprimido
1 dienteajo
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Hervimos el garrofón
2

Escurrimos bien el garrofón y lo ponemos todo en un vaso para batir la pizca de sal comino el aderezo tahini el ajo el limón y medio vaso de agua y lo batimos todo
3

Una vez batido lo pondremos en un bol y añadiremos un poco de pimentón dulce por encima y aceite de oliva
4

Y listo
5

Bon appétit