Postre: Banana Split distinto

Todos adoran a esta fruta tropical deliciosa, combinada con lácteos siempre es un extra de exquisitez... Esta vez, pensando en algo simple, rico y rápido les comparto un postre para golosos y prácticos cocineros con poco tiempo...
Postre: Banana Split distinto
Todos adoran a esta fruta tropical deliciosa, combinada con lácteos siempre es un extra de exquisitez... Esta vez, pensando en algo simple, rico y rápido les comparto un postre para golosos y prácticos cocineros con poco tiempo...
Paso a paso
- 1
Pelar y pisar las bananas hasta hacer puré, se las puede procesar también, es más práctico y rápido. Colocar jugo de medio limón, mezclar y reservar en el frezeer.
- 2
Batir las claras con batidora en máximo, incorporar de a poco el azúcar en forma de lluvia mientras se bate. Una vez logrado un merengue común, se agrega la crema de leche y se continúa batiendo en mínimo. ¡Ojo con pasarse y cortar la crema! Sólo hasta que sea homogéneo y quedé el dibujo del rastro batido.
- 3
Retirar el puré de banana del frezeer, (no debe congelarse, es solo unos minutos para que se ponga pastoso), mezclar con el dulce de leche hasta que quede homogéneo. Reservar.
- 4
Con todo listo es el momento de empezar a armar! En unas copas (compoteras u otro recipiente) coloco en capas: primero, en la base lo más pesado, el dulce de leche.
- 5
Por encima de este agrego la preparación de banana.
- 6
Triturar a las galletas en trozos medianos, colocarlas en esta capa en la copa. Que quede bien cubierta. Pueden ser oreos, chocolinas, las que más les guste!!!
- 7
Agregó la crema, a la cual se puede agregarle vainillín a gusto si se desea.
- 8
Se agrega más mezcla de la Banana y se decora, con más crema, hilos de dulce de leche o chocolate y trocitos de galletas. Usa la imaginación by agrégale lo que más te guste! Y quedan listas! Guardar en heladera o frezeer hasta que sea el momento de disfrutarlas!!
- 9
Una variante es cambiar el Dulce de leche por chocolate, queda más fuerte el sabor y con un toque amargo que corta con tanta dulzura. No sé olviden que pueden hacer cuantas capas gusten! Todo lo que la altura del recipiente les permita.
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