Spaguetti de betabel y jamaica las Corrrea

Name: Spaguetti de betabel y jamaica las Corrrea
Yield: 9 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 paquetes spagueti cocido con sal y especias al dente; Salsa de betabel:; 2 betabeles grandes cocidos con ajo y cebolla; 1 taza flores de jamaica remojadas o hervidas; Pizca sal y especias recién molidas; 3 dientes ajo pelados y picados; 1 taza jocoque o de yogurt natural; 4 ramitas menta finamente picada

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Una pasta de sabor delicado agridulce muy exótico, que en casa los chicos le ponían chamoy y la aderezaban a su gusto, con mayonesa, catsup, mostaza y otras salsas comerciales, los nuevos paladares.

Spaguetti de betabel y jamaica las Corrrea

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

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Ingredientes

9 personas

2 paquetesspagueti cocido con sal y especias al dente
Salsa de betabel:
2betabeles grandes cocidos con ajo y cebolla
1 tazaflores de jamaica remojadas o hervidas
Pizcasal y especias recién molidas
3 dientesajo pelados y picados
1 tazajocoque o de yogurt natural
4 ramitasmenta finamente picada

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Paso a paso

1

Para prepara esta pasta lo primero será hacer la salsa moliendo todos los ingredientes muy finamente, si deseamos más finesa lo colamos o tamizamos, ponemos la salsa en una ensaladera o un bol y agregar el spaguetti, mezclamos y servimos.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

miércoles, 25 de abril de 2018 a las 08:16 PM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

Comentarios

Berenice Jasso @cook_berejasso

jueves, 26 de abril de 2018 a las 11:20 PM

Siempre me sorprendes con los sabores y combinaciones de sabores, tienes una gran herencia cultural y gastronómica, eres un gran ejemplo en Cookpad, estamos orgullosos de tí!

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