Como montar una mesa

Name: Como montar una mesa
Cuisine: mejicanas
Ingredients: ¬¬¬100 Reglas de etiqueta; 1 . Presentarse limpio y arreglado a la mesa.; 2 . Al sentarte, no te dejes caer en la silla.; 3 . No pases los brazos detrás de la silla, es una muestra de flojera.; 4 . No te balancees en la silla.; 5 . Nunca apoyes los codos sobre la mesa mientras comes.; 6 . Al usar los cubiertos, mantén los codos junto al cuerpo.; 7 . No ingieras bocado tras bocado.; 8 . Mantén la boca cerrada hasta que el alimento llegue a tus labios.; 9 . Mastica con la boca cerrada y sin hacer ruido.; 10 . No hables con bocado.; 11 . No te lleves las manos a la cara mientras comes ni uses los cubiertos o los dedos para rascarte.; 12 . No te estires en la mesa.; 13 . No limpies el plato con pan o tortilla.; 14 . No te chupes los dedos ni te limpies los dientes.; 15 . No juegues con los cubiertos ni le des vueltas al salero o el cenicero.; 16 . No le soples a la sopa para enfriarla.; 17 . Cuando quede poca sopa, tómala suavemente con la cuchara hacia adentro del plato. Nunca lo inclines para tomar el resto.; 18 . No hagas ruido con los cubiertos ni los golpees.; 19 . No hagas señas ni gestos de entendimiento con alguna persona que se encuentre al otro extremo de la mesa.; 20 . Los alimentos se llevan a la boca. No la boca a los alimentos.; 21 . Si al servirte se te cae algo al mantel, recógelo con el cuchillo y ponlo en la orilla del plato. No te lo comas ni lo recojas con la mano.; 22 . No muestres ansiedad frente a un plato de comida.; 23 . El borde del vaso o la tasa no debe tocar tu nariz.; 24 . No empines las botellas ni los vasos para alcanzar la última gota. Es mejor expresar mesura y no ansiedad por una ínfima cantidad.; 25 . Sé atento con la persona que sirve. Cuando lo haga, aparta amablemente el brazo para facilitarle el servicio.; 26 . La boca de la jarra no debe tocar el vaso.; 27 . Acostúmbrate a no tomar líquidos después de cada bocado.; 28 . No tomes líquidos si aún tienes comida en la boca.; 29 . Si te sirven un refresco con popote, deja un poco de líquido para no hacer ruido.

José Cuevas @cook_2613279

México

https://www.youtube.com/watch?v=r9DzNrltMuY

Como montar una mesa

José Cuevas @cook_2613279

México

https://www.youtube.com/watch?v=r9DzNrltMuY

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Ingredientes

¬¬¬100 Reglas de etiqueta
1. Presentarse limpio y arreglado a la mesa.
2. Al sentarte, no te dejes caer en la silla.
3. No pases los brazos detrás de la silla, es una muestra de flojera.
4. No te balancees en la silla.
5. Nunca apoyes los codos sobre la mesa mientras comes.
6. Al usar los cubiertos, mantén los codos junto al cuerpo.
7. No ingieras bocado tras bocado.
8. Mantén la boca cerrada hasta que el alimento llegue a tus labios.
9. Mastica con la boca cerrada y sin hacer ruido.
10. No hables con bocado.
11. No te lleves las manos a la cara mientras comes ni uses los cubiertos o los dedos para rascarte.
12. No te estires en la mesa.
13. No limpies el plato con pan o tortilla.
14. No te chupes los dedos ni te limpies los dientes.
15. No juegues con los cubiertos ni le des vueltas al salero o el cenicero.
16. No le soples a la sopa para enfriarla.
17. Cuando quede poca sopa, tómala suavemente con la cuchara hacia adentro del plato. Nunca lo inclines para tomar el resto.
18. No hagas ruido con los cubiertos ni los golpees.
19. No hagas señas ni gestos de entendimiento con alguna persona que se encuentre al otro extremo de la mesa.
20. Los alimentos se llevan a la boca. No la boca a los alimentos.
21. Si al servirte se te cae algo al mantel, recógelo con el cuchillo y ponlo en la orilla del plato. No te lo comas ni lo recojas con la mano.
22. No muestres ansiedad frente a un plato de comida.
23. El borde del vaso o la tasa no debe tocar tu nariz.
24. No empines las botellas ni los vasos para alcanzar la última gota. Es mejor expresar mesura y no ansiedad por una ínfima cantidad.
25. Sé atento con la persona que sirve. Cuando lo haga, aparta amablemente el brazo para facilitarle el servicio.
26. La boca de la jarra no debe tocar el vaso.
27. Acostúmbrate a no tomar líquidos después de cada bocado.
28. No tomes líquidos si aún tienes comida en la boca.
29. Si te sirven un refresco con popote, deja un poco de líquido para no hacer ruido.
30. No prendas la tele o el radio durante la comida, a menos que toda la familia esté de acuerdo.
31. No debes repetir. Se supone que han preparado una porción por persona.
32. No hay necesidad de comer todo lo que te sirvan. Sólo puedes ser responsable de aquello que tú te serviste.
33. No gires el plato para comer.
34. Siempre ofrece de comer a aquel que entra a saludarte. 35. Si alguien está comiendo di “buen provecho”.
36. Toma las tazas por el asa.
37. Una vez mojada la cuchara, no es correcto meterla nuevamente en la azucarera.
38. No ofrezcas cubiertos usados, sobras de pan o bebida de tu vaso.
39. Para pasar algo (salero) a una tercera persona, pide a quien está cerca que te ayude. No te atravieses.
40. Pásalo antes de usarlo.
41. Toma el vaso desde abajo.
42. Para servir un vaso, tómalo por debajo. Es antihigiénico tomarlo por arriba.
43. El vaso se llena a dos tercios de su capacidad.
44. Nunca sirvas la sal con los dedos.
45. Usa el salero con suaves golpecitos. Evita moverlo de arriba a abajo.
46. Si un invitado rompe algo accidentalmente, no debes apenarlo.
47. Si alguien se mancha, excúsate por el incidente y ofrécele tu servilleta para que se limpie.
48. Al toser, estornudar o bostezar, utiliza un pañuelo y procura voltear la cara.
49. Bostezar es una necesidad normal, hazlo sin exageraciones.
50. Eructar por gusto es falta de educación.
51. Si eructa por enfermedad o involuntariamente, no se golpee en el pecho. Lleve su mano a la boca y, en voz baja: “¡Perdón!”, pero no se avergüence.
52. El palillo no se usa en la mesa. Debe ser en privado.
53. Apuntar con el dedo es falta de educación, con la vista o con la cabeza es lo correcto.
54. Los hombres deben ayudar a sentarse a su vecina.
55. Cuando se anuncia que la comida está servida, es descortés hacer esperar.
56. La mujer se sienta siempre a la derecha del hombre. Él debe sentarse después de que ella lo haga.
57. Al invitado de honor se le sienta en la cabecera.
58. En una reunión debe conversar con todos y no solamente con aquel que le simpatiza.
59. Si desea hablar con una persona que está detrás de usted, evite dar la espalda.
60. En un bufé, tome el plato con una servilleta por debajo. 61. Ningún alimento blando se corta con cuchillo (huevo).
62. En la mesa se sirve por la izquierda.
63. Quien sirve debe bajar la bandeja a nivel de la cintura.
64. En la mesa no debe retocarse el maquillaje.
65. No se levante de la mesa si el anfitrión no lo ha hecho.
66. Cuando termina con la sopa, coloque la cuchara en el plato con el mango hacia la derecha.
67. Parta el pan con sus dedos.
68. Nunca se lleve el cuchillo a la boca.
69. Es correcto usar dos tenedores al comer pescado.
70. Es correcto detener el bocado que va en camino para terminar una frase.
71. Es correcto conversar con el cuchillo y el tenedor en las manos mientras come, pero no lo es accionar con ellos.
72. No coma, beba o ejecute una acción con una mano mientras sostiene con la otra un cubierto, un vaso o una taza.
73. Si come pollo en un día de campo, tómelo con dos dedos.
74. Al exprimir limón use el exprimidor o un tenedor.
75. Sirva las verduras junto con el plato fuerte.
76. Si come elote, cómalo en forma circular, no a lo largo.
77. Tome las uvas con los dedos.
78. Coma la sandía con tenedor y cuchillo. Las semillas visibles y las que encuentre en la boca, regréselas al plato con el tenedor.
79. Las bebidas en la mesa deben ser servidas arriba de los cubiertos del lado derecho.
80. Llene el vaso de agua antes de sentarse a la mesa.
81. Las copas de vino colóquelas del lado derecho y al final la copa de agua.
82. El señor de la casa prueba el vino.
83. Parta la carne conforme la ingiere, no la parta toda a la vez.
84. Deposite las semillas de las aceitunas a un lado del plato con la ayuda de una cuchara.
85. No utilice la cuchara para comer espagueti.
86. Antes de servir el postre, limpie la mesa.
87. Si toma café o té estando de pie, sostenga el plato y la taza en la mano izquierda y lleve la taza con la derecha.
88. No deje la cucharita dentro de la taza. Colóquela a la derecha del plato.
89. Si ofrece un cigarro no saque “el” cigarro. Convide de su cajetilla. La lumbre es un detalle de cortesía.
90. Cuide que el humo no llegue a la cara de otra persona. 91. Para hablar, quite el cigarro de la boca.
92. Utilice un cenicero.
93. Nunca dé una taza, una copa o un vaso en la mano. Déjelo en la mesita con un porta vasos.
94. Hablar un idioma desconocido para alguna persona es una falta de educación.
95. Cuando se despida, busque a los anfitriones y retírese en silencio.
96. No entretenga al anfitrión media hora en la puerta.
97. Póngase siempre de pie para recibir a la persona que llega.
98. Si tiene perros, cuide que no se acerquen a sus visitas.
99. Cuando algo le cause mucha risa en la mesa, procure no reírse estruendosamente. Hágalo con mesura.
100. Eructar por gusto es mala educación.

Guardada

Paso a paso

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A continuación citamos los cubiertos indispensables para los diferentes servicios:
Cucharas soperas
Cucharas para consomé
Cucharita para postre
Cucharita para helado
Cucharita para café o té
Cucharita para demi-tasse
Cucharón para sopas y cremas
Cucharón pequeño para salsas
Cuchara y tenedor especiales para servicio (cucharear)
Cuchara y tenedor para ensaladas
Pinzas para cubos de azúcar
Pinzas para hielo
Pala y tenedor para pastel (servicio)
Tenedores para ostiones
Tenedores para pescado
Tenedores para carne
Tenedores para queso
Pinzas para caracoles
Cuchillos para caviar
Cuchillos para pan
Cuchillos para carne
Palitas para pescado
Palitas para mantequilla
Cuchillos para postre
Cuchillo y tenedor para trinchar
Cascanueces
Tijeras para uvas
Estiletes para mangos y elotes
Es preferible el uso de acero inoxidable para estos utensilios,
los cuales deben conservarse guardados en cajas cubiertas
de tela.
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