Arroz al curry con calamar y mejillón

Name: Arroz al curry con calamar y mejillón
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 1/2 morrón; 2 tazas de arroz; 500 gcalamar; 500 g mejillones; Caldo de verduras; cubo Zanahoria en; Curry y más condimentos a su gusto

Fabioscar Mansilla @cook_5957215

Banfield

Amo los mariscos. Por eso me inspira este plato

Arroz al curry con calamar y mejillón

Fabioscar Mansilla @cook_5957215

Banfield

Amo los mariscos. Por eso me inspira este plato

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30. minutos

5 porciones

2cebollas
1/2morrón
2tazas de arroz
500gcalamar
500 gmejillones
Caldo de verduras
cuboZanahoria en
Curry y más condimentos a su gusto

Guardada

Paso a paso

30. minutos

1

Saltear la cebolla y el morrón hasta que este transparente agrega 1diente de ajo.zanahoria en cubo. Agregar los mejillones y el calamar cortado. Cocina hasta que reduce. Agregar el arroz. Luego el curry y condimentos. Salpimentar. Agregar el caldo hasta cubrir todo...tapar.. agregar más caldo si ven que hace falta hasta que este a punto el arroz...
2

Decora con perejil picado....un buen vino blanco....y a disfrutar