Pan tradicional en el municipio de Juchitán de Zaragoza, Oaxaca. Es de la variedad de panes que se consumen todos los días en esta localidad y es una receta que trasciende de generación en generación.

Un día sin saber qué cocinar, una idea, y una delicia.Y con muy pocos ingredientes, la mejor inversión y te sacará de apuros.#CocinaMundial2018 México

Esta es sólo la receta para los choux (mas comúnmente conocidos como profiteroles), mi recomendación es servirlos rellenos con la receta de Crema pastelera de fresas publicada aquí también, el glaseado es el típico fondant líquido, otra excelente opción es rellenarlos con cajeta y servirlos con lluvia de azúcar glass.

Nada mejor que una pasta echa en casa, #sinmiedo

Desde que estaban pequeños mis hijos, preparo esta receta de crepas, cuando van mis nietos a casa también me piden que se las haga, les gusta mucho 😌😋

Fácil y rápida 💖

#cocinaeuropea2Esta receta de pasta Alfredo con la famosa salsa Alfredo tiene su particular historia, ya que surgió de una variante de Alfredo di Lelio de una receta tradicional italiana, los «fettuccine al burro», es decir, con mantequilla, y años después se popularizó gracias a que unos conocidos actores americanos la probaron y les maravilló, y no dudaron en prepararla a sus amigos en Hollywood, de ahí que sea una receta más conocida en Estados Unidos que en la propia Italia.Es tan tan sencilla que la salsa se puede preparar mientras la pasta se cocina.

Puras yemas

Es una receta muy simple que puedes ocupar para hacer cualquier tipo de pasta cortada, enrollada o rellena