Primeramente calentamos a fuego lento la margarina una vez derretida le agregamos la maicena y revolvemos hasta que se agreguen bien.

Agregar lentamente la leche según la cantidad que desea obtener y seguir revolviendo hasta que comience a espesarse, en ese momento agregamos la nuez mozcada, pimienta, sal y el queso sin parar de revolver. Una vez derretido el queso se agrega el choclo lo mezclamos bien y lo retiramos del fuego.

Mientras repose nuestra preparación anterior colocamos agua en una olla y lo hervimos, colocamos el fideo o pasta de agrado y lo cocinanos. Una vez blandos nuestras pastas (depende del gusto a mi me gusta medio durito) escurrimos el agua.

Una vez escurrido el agua del fideo colocamos en una fuente y le echamos la preparación anterior y listo.

Espero les guste. Saludos