Ésta receta es una de las mejores que he hecho, es un delicioso bizcocho de chocolate (porque el chocolate nunca falla), pero no es cualquier bizcocho porque con ésta receta te quedará un pan súper esponjoso y húmedo, ya que lleva un toque de agua caliente que hace que el cacao en polvo se disuelva bien y evita que reseque el pan. Es una receta ideal para comerse así solo o usar para un pastel o tarta decorado. Espero lo hagas y te guste tanto como a mí!!!

Pan de fiesta o de feria es un pan artesanal típico del Estado de Tlaxcala, tiene un sabor que lo hace muy especial, único a nuez con leche, anís, piloncillo y nata. Y recorre la las ferias y fiestas patronales con el objeto de hacerse famoso, su receta es una herencia familiar que cuece el pan en hornos de barro a la leña.El pan de fiesta viene en una gran variedad de sabores: de nata como en mi propuesta, con cajeta y nuez, soja, anís con carne fría… etc.

Es una receta sencilla, pero me llegaron aires de nostalgia. Y recordé las meriendas que nos preparaba mi madre a mis hermanos y a mi. Después nos pasábamos la tarde jugando por las calles del pueblo.

Receta en la panificadora

Yo utilicé: nueces, almendras tostadas, avellanas tostadas, nueces de macadamia y uvas pasas.

Esta receta surgió de una mezcla de ideas que finalmente uní en esta tarta y el resultado fue genial y aparte para navidad, es idónea para una celebración especial como un cumpleaños.

Riquísimo pan dulce navideño con frutas y frutos secos. Es importante que les comente que los 250 g de harina y los 75 g de azúcar son tanto para la masa grande como para la masa previa. Es decir, éstas son las cantidades empleadas en total en la receta.Esta receta tiene su origen en Argentina, mi madre preparaba panes dulces riquísimos, en cambio yo los preparé muy pocas veces, y cada vez van saliendo mejor. Esto pasa cuando repetimos una receta, cada vez que la hacemos nos damos cuenta de algo en lo que debemos mejorarla.#ElgordodeCookpad#dominó#orígenes

Un bizcocho super esponjoso

Hoy traigo una merienda sencilla para los amantes del chocolate.

Según el DRAE, Epifanía (la palabra que no sólo nos convoca hoy aquí, sino que estamos a punto de celebrar), viene del latín epiphanīa, y éste del griego ἐπιφάνεια y, la define como: manifestación, aparición; festividad que celebra la Iglesia anualmente el 6 de enero.La Epifanía, no sólo es un acontecimiento religioso, sino que para muchas culturas, lasepifanías corresponden a revelaciones en donde los profetas, chamanes, médicos, brujos u oraculos interpretaban visiones más allá de este mundo. Se celebran como epifanias: la de los Reyes Magos, la de San Juan Bautista en el Jordán y, la del milagro en Caná ante sus discípulos.Y la de mañana es sin duda una de las más celebradas: la Epifanía de los Reyes Magos.Y es que los Reyes han sido para muchos, una de las fechas más ansiadas y la que más despierta aún nuestra imaginación…. Aún a día de hoy recuerdo cómo preparaba esta noche con mis padres, con los turrones cortados y varios vasos para que SS.MM pudieran recuperarse con un poco de Cognac o Whisky, con varios bebederos para los camellos y algo de pienso para que pudieran continuar la travesía… y por supuesto, los zapatos puntillosamente ubicados en el balcón y el intento —en contra de la orden de mis padres de dormirme pronto— de permanecer despierta toda la noche en el intento de oír algo, aunque finalmente el sueño me venciera a primeras horas del amanecer.¡Feliz y mágica noche de los Reyes Magos a todos!#ElBaúlDeLasPalabras