Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar finamente la cebolla con el ajo
- 2
Luego añadir la carne el huevo batido con una pizca sal y las especias.
- 3
Agregar pan rallado y unir todo, no debe quedar ni muy húmedo ni muy seco, cuidado con el pan rallado que lo seca, debe quedar en el punto en que no se pega a tus manos y queda unificado. Concejo: para unir todo humedece tus manos previamente.
- 4
Luego colocas papel aluminio y coloca la mezcla sobre el paguen y con un palote comienza a estirar hasta que te quede del grosor de un dedo.
- 5
Cuando está estirado le colocas el jamón, queso morrón, huevo y si te apetece puedes añadir aceitunas.
- 6
Y por último ayudándote con el papel lo vas enrollando hasta que quede bien cerrado y en las puntas lo torces de tal forma que deba envuelto en el papel como un gran caramelo. Lo envías al horno fuerte entre 45 min y una hora. Si lo querés dorado por fuera retira el papel con mucho cuidado que quema. Sino déjalo enfriar y ahí le retiras el papel. Que lo disfrutes!!!
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