Pollo frito marinado, en disco

Name: Pollo frito marinado, en disco
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 pollos grandes; 1 piña; 1-2 cabezas ajo; 3/4 litro jugo de limon; al gusto sal suficiente; 2 litros aceite o el necesario

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#RecetasNavideñas, #MiTarjetadeNavidad fantástico para pasar el fin de año, acompañados de vecinos y disfrutando en el patio

Pollo frito marinado, en disco

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#RecetasNavideñas, #MiTarjetadeNavidad fantástico para pasar el fin de año, acompañados de vecinos y disfrutando en el patio

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Ingredientes

5pollos grandes
1piña
1-2 cabezasajo
3/4 litrojugo de limon
al gustosal suficiente
2 litrosaceite o el necesario

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Paso a paso

1

Se corta el pollo en piezas, se acomoda en un recipiente hondo
2

Se licuan todos los ingredientes, los ajos no es necesario pelarlos
3

Se vierte el licuado en el pollo, si es necesaria bastante sal yo le puse 2 cucharas para cocinar y le falto sal
4

Se deja reposar 6 horas o mas para que penetre el marinado
5

Se pone el aceite en el disco a que caliente, se ponen las piezas de pollo a que se frían a su gusto. Queda delicioso su sabor, acompañados con la salsa de su preferencia, hoy con un dúo de aguacate o salsa de habanero