Se cocina la polenta en la cantidad de líquido estipulado en el paquete.

Se cuece el zapallo o si vas a utilizar espinaca, previamente rehogarlas con un ajito.

Yo no uso sal porque soy hipertensa, aún así la encuentro sabrosa.

Se mezcla la polenta ya preparada, con el zapallo hecho puré o con la espinaca.

Se rocía la asadera con aceite de oliva y se coloca una capa de la mezcla de polenta + puré de zapallo o de polenta + espinaca rehogada.

Se coloca tuco de carne o de pollo que hemos preparado previamente o fetas de queso dambo sin cáscara, fetas de jamón cocido y mozzarella rallada.

Se coloca otra capa de la mezcla de polenta

Finalmente la salsa de tomate, cebolla, ajo y morrón

Se espolvorea con queso rallado

Y al horno por 15 minutos a 180 °C

Buen provecho! Queda riquísimo de cualquier de las maneras que las hagan!!