Escalope de pollo con papitas al horno picantonas😉

Name: Escalope de pollo con papitas al horno picantonas😉
Cuisine: argentinas
Ingredients: Escalope:; 1/2 pechuga; Perejil; 1 taza harina; 2 huevos; 1/2 taza leche; Sal c/n aceite; Papas picantonas:; 3 papas grandes; Perejil cortado; c/n Nuez moscada; c/n Sal; c/n Ají molido; Aceite

Romina Hidalgo @cook_12285090

Escalope de pollo con papitas al horno picantonas😉

Romina Hidalgo @cook_12285090

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Ingredientes

Escalope:
1/2pechuga
Perejil
1 tazaharina
2huevos
1/2 tazaleche
Sal c/n aceite
Papas picantonas:
3papas grandes
Perejil cortado
c/nNuez moscada
c/nSal
c/nAjí molido
Aceite

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Paso a paso

1

Cortar en bifes la pechuga y salar
2

En un bols añadir los huevos, la sal, perejil, harina, y leche, mezclar, tiene que quedar más espesa que líquido
3

Agregar los bifes a la preparación y dejar unos minutos hasta que hagamos las papas
4

Calentar el horno y colocar la bandeja para que se caliente (esto hará que no se peguen las papas) Cortar las papas de la forma que más quieres, condimentar con perejil picado, sal, nuez moscada, ají molido y aceite, mezclar todo. Agregar a la fuente caliente y al horno.
5

Cuando estén doradas las papas de abajo, dorar de arriba y empezar a freír los escalopes. (Si te sobra engrudo colocar con cuchara en la sartén con aceite quedan unos pancitos riquísimos)
6

Servir y disfrutar