Pongo el doble de agua que de lentejas en una olla al fuego y añado las lentejas.

Añado la chirivia pelada, los dientes de ajo a los chafo con una cuchara, la hoja de laurel, el puerro partido a trocitos y la pimienta

A fuego lento durante 20 minutos, con la olla tapada y moviendo de ven cuando.

Pasados los 20 minutos la lenteja estará casi hecha, le damos el punto de sal, un chorrito de aceite, un poquito de colorante alimenticio y le añadimos el puñadito de arroz

A los 20 minutos estará listo para comer.