Enchicalabaza, botana o ensalada

Name: Enchicalabaza, botana o ensalada
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 13 calabacitas tiernas ralladas; 1 taza jugo de limón; Chile en polvo; Chorrito aceite; Sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Una receta más que sencilla usada mucho en casa para guarnición, colación, o para botana, en especial en otoño la cosecha de las calabacitas.

Enchicalabaza, botana o ensalada

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Una receta más que sencilla usada mucho en casa para guarnición, colación, o para botana, en especial en otoño la cosecha de las calabacitas.

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

4 personas

13calabacitas tiernas ralladas
1 tazajugo de limón
Chile en polvo
Chorritoaceite
Sal

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Ponemos las calabacitas ralladas en una ensaladera de cristal, luego agregar el jugo de limón, mezclar muy bien y dejar reposar diez minutos, agregar sal y chile en polvo, mezclar, poner en el refrigerador por una hora antes de servir agregar un chorrito de aceite.