Dulce de damasco desecado
Esta receta me la enseñó mi hermana, la aprendió en un curso de cocina vegetariana sin gluten ni lácteos.
En este caso uso damascos turcos, pero se pueden hacer con cualquier fruta desecada.
La verdad me encantó porque es muy fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. Además es súper natural!, cuando la preparan una vez, seguro que no van a volver a comprar dulce envasado.
Espero sus fotos y comentarios!📷❤
Saludos!!
Dulce de damasco desecado
Esta receta me la enseñó mi hermana, la aprendió en un curso de cocina vegetariana sin gluten ni lácteos.
En este caso uso damascos turcos, pero se pueden hacer con cualquier fruta desecada.
La verdad me encantó porque es muy fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. Además es súper natural!, cuando la preparan una vez, seguro que no van a volver a comprar dulce envasado.
Espero sus fotos y comentarios!📷❤
Saludos!!
Paso a paso
- 1
Utilizar fruta bien blanda, si no son blandas, dejar en remojo un rato antes
- 2
Llevar a fuego la fruta junto con el jugo de naranja y el agua. Y cocinar por 10 minutos hasta que estén tiernas.
- 3
Retirar del fuego y procesar.
- 4
Agregar el agar-agar previamente hidratado con un poco de agua fría
- 5
Cocinar 7 minutos más. Retirar e incorporar la miel. Mezclar y dejar enfriar antes de envasar. 😊 a medida que se va enfriando va tomando consistencia más firme.
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