Lavar bien las papas, usar escobilla si es necesario

Colocar en una olla y hervir hasta enterrar un cuchillo y que salga solo

Luego de que estén cocidas, cortar en la mitad, luego en la mitad y nuevamente mitad, como en la foto

Ordenar en una bandeja con la cáscara tocando la bandeja, previamente escurrido un poco de aceite.

Picar los ajos e incorporar todo con el aceite, sal, pimienta y orégano.

Rociar sobre las papas y llevar al horno a potencia máxima hasta que las papas estén doradas.