Arroz blanco con huevo, atún y pimientos

Name: Arroz blanco con huevo, atún y pimientos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 fondo de AOVE; 1 diente ajo; 1 taza por persona de las de café de arroz; Sal; El doble y un poco más de agua que de arroz; 1 lata bonito; 1 huevo cocido; Unos pimientos rojos o del piquillo; Perejil picado; Mahonesa

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Para una comida o cena improvisada, con ingredientes que siempre se tienen a mano.
Rápido y fácil de hacer, está buenísimo!!!!

Arroz blanco con huevo, atún y pimientos

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Para una comida o cena improvisada, con ingredientes que siempre se tienen a mano.
Rápido y fácil de hacer, está buenísimo!!!!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1fondo de AOVE
1 dienteajo
1 tazapor persona de las de café de arroz
Sal
El doble y un poco más de agua que de arroz
1 latabonito
1huevo cocido
Unospimientos rojos o del piquillo
Perejil picado
Mahonesa

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Freír en la olla exprés tradicional con un fondo de AOVE el diente de ajo picadito, añadir el arroz, rehogar, echar la sal y el agua, tapar la olla y cuando la válvula empiece a girar contar 10 minutos, apartar del fuego y abrir en cuanto pierda la presión.
2

Poner en un plato un molde de emplatar rectangular, echar dentro el arroz y presionar un poco para que no se desmorone.
3

Quitar el molde y colocar el bonito en el centro, a ambos lados las mitades de huevo y los pimientos, espolvorear de perejil y acompañar de mahonesa.
4

Espero que os guste.