Alfajores/Galletas de coco CON SÓLO 3 INGREDIENTES!!

Name: Alfajores/Galletas de coco CON SÓLO 3 INGREDIENTES!!
Yield: 5 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 gramos coco rallado; 200 gramos azúcar; 2 huevos; Dulce de leche

Euge Chaparro @eugechaparro

Montevideo, Uruguay

Esta receta queda ESPECTACULAR quedas como un genio y es muy muy fácil!!! Se pueden hacer sin dulce de Leche y que queden como Galletitas de coco.
En la foto yo los hice esa vez con forma de corazón para el día de la madre.

Alfajores/Galletas de coco CON SÓLO 3 INGREDIENTES!!

Euge Chaparro @eugechaparro

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Ingredientes

45 minutos

5 unidades

200 gramoscoco rallado
200 gramosazúcar
2huevos
Dulce de leche

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Paso a paso

45 minutos

1

Juntar el coco con el azúcar. Mezclar. Agregar los huevos. Mezclar
2

Con un cortante formar las galletas o tapas de alfajores sobre la placa con papel manteca, poniéndolas un poco separadas (agarrando la masa y aplastandola fuerte dentro del cortante hasta que quede "compacta"). TIP!!! : HACERLAS ALTAS!! EN EL HORNO SE"ACHATAN"
3

Mandar a horno precalentado a 180 grados por 15 min aprox o hasta que estén doraditos.
4

Hornear a 180 grados
5

Dejar enfriar y si los van a hacer alfajores ponerle dulce de leche entre dos tapas. Sino a comer las Galletitas 😻❤️

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Euge Chaparro @eugechaparro

martes, 22 de mayo de 2018 a las 12:58 AM

Montevideo, Uruguay

19 añosAmante de la pasteleria y cocina saludable - pro del equilibrio -Fan de las recetas fáciles y ricasVEGETARIANA 🌱🌾Instagram : https://www.instagram.com/eugechaparro/https://instagram.com/tentacado?utm_source=ig_profile_share&igshid=1pallikw3ypb4

Comentarios (5)

Viviana Maini @cook_39077685

sábado, 17 de junio de 2023 a las 02:30 PM

Gracias por tu receta... yo le agregue 2 cucharadas soperas de manteca de mani y 1 cucharadita de polvo de hornear ! Muy ricas!!

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