Hervir la acelga con sal, dejar escurrir bien

Picarla bien chiquita, yo uso una parte del tallo blanco, No todo ni tampoco le sacó todo. Colocarle el picadillo

Aparte, saltear la cebolla con los condimentos después colocarle el morrón y la sal solo un ratito

Agregar a la acelga y revolver

Colocarle las claras o huevos e integrar

Yo le agregue los huevos duros picados es opcional

Hice las tartas con una sola tapa, le coloque el queso rallado y un poco de tomillo

Rellenar las tartas y colocarle el huevo en el centro

Opcional le puse el queso encima

Horno hasta que dore y listo para disfrutar😍