Pescado Rasurado

Name: Pescado Rasurado
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr filete de pez a elección yo utilizé dorado carne blanca; 8 rabanitos; Cilantro; 4 chiles serranos; 6 limones; Vinagre blanco; al gusto Sal de mar y pimienta

Danny cole @cook_4501023

Puerto / Ciudad

Para este calor en fin de semana con una birra bien helodia #CocinaMundial2018 México

Pescado Rasurado

Danny cole @cook_4501023

Puerto / Ciudad

Para este calor en fin de semana con una birra bien helodia #CocinaMundial2018 México

Guardada

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Ingredientes

500 grfilete de pez a elección yo utilizé dorado carne blanca
8rabanitos
Cilantro
4chiles serranos
6limones
Vinagre blanco
al gustoSal de mar y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Corta en láminas finas el filete corte carpaccio
2

Exprime limón mezcla con un chorrito de vinagre, sal, pimienta todo en un bowl, corta en rodajas finas los rábanos y el chile y deja marinar 3 min los filetitos
3

Para emplatar acomoda los filetitos a lo largo del plato, seguido baña con la salsita y decora con los rabanitos, cilantro y el chile buen provecho