Ver mi recetatio para preparar los fideos caseros (spaghetti) Hervir en agua con un chorrito de aceite y sal a gusto por 5 minutos.

Ver mi recetario para preparar las albóndigas municiones de 2cm. Mientras se hierven los fideos y los colamos, freír las albondiguitas en una sartén amplia con aceite de maíz o girasol durante 8 minutos girandolas para que se doren. Ayudarse con una espátula redonda si es necesario.

Colar los fideos. Poner una cucharada de manteca en cada plato donde colocaremos los fideos. Revolver para integrar la manteca. Darle un toque de mix de pimienta molida y queso parmesano. Colocar arriba las albondiguitas. Servir caliente!