Batimos las claras de huevo y el azúcar hasta quedarse como un merengue. Mezclamos la harina con la levadura y las añadimos al bol. Al final añadimos el coco rallado y al horno. En una bandeja de horno previamente empapelada de 21 x 24 o usar una redonda de 22. Horneamos a 190 grados durante 10-12minutos.

En una olla pequeña ponemos la nata a hervir. Cuando está a punto de hervir la echamos encima del chocolate blanco previamente roto en trocitos pequeños. Mezclamos bien hasta derretir todo el chocolate. Dejamos enfriar. Cuando está a temperatura ambiental añadimos el coco rallado y mezclamos bien con una batidora.

Buen provecho ¡!¡!💟