Me encanta reinventar recetas y adaptarlas a los ingredientes locales que encuentro, mi localidad es pequeña así que muchos elementos son difíciles de conseguir, esta vez prepare una ensalada verde con un aderezo que a todos encanta de chipotle por qué lo puedes comer con todo desde pollo frito hasta verduras al vapor!!! Y la ensalada es rica en hierro ideal para niños melindrosos como los míos, espero la prueben.

Tenía un muslo y una pierna de pollo a las brasas sobrantes en el congelador y se convirtieron en mi comida de hoy.#cerodesperdicio #estopreparé

Una ensalada con un sabor diferente

Total invención de lo que tenía en el refrigerador jeje

Desde la primera vez que escuché nombrar a la vinagreta de miel quise probarla y finalmente se cumple mi deseo. Esta ensalada puede servirse como entrada para la próxima temporada navideña. O puede también ser guarnición.En muchas partes de Europa se cuenta la leyenda de una bella joven convertida en cierva por obra de un hechicero, se dice que se trataba de una cierva blanca. La versión irlandesa narra que el valiente Finn MacCumhail cazaba un día en los bosques cuando encontró a una hermosa cierva a la que terminó por llevar a su palacio donde por la noche tomó la forma de una doncella hermosa, ella le contó que había sido embrujada por un malvado druida. Se casaron, pero al poco tiempo, Finn tuvo que partir a la guerra. Cuando volvió le dijeron que su esposa había desaparecido y lo cierto es que él sospechaba lo ocurrido: había sido hechizada por el druida otra vez. La buscó en los bosques pero no logró dar con ella. Años después, Finn encontró en la floresta a un niño quien el contó que había sido criado por una cierva, que todas las noches llegaba un anciano a tratar de llevársela pero ella lo rechazó siempre hasta que el brujo la ató con un cordel de niebla y la obligó a ir con él. Finn comprendió que el niño era su hijo por lo que se lo llevó dándole el nombre de Oisín (pequeño ciervo). Les dejo una canción celta https://www.youtube.com/watch?v=WHDPIJbWYpk

#todovegetales

Es una ensalada muy sabrosa, fuera de lo común y tan sencilla, que se convertirá en una de tus favoritasSugerencias: lava y desinfecta la lechuga

Es momento de agregar el aderezo de mostaza y kéfir.

Este aderezo habanero lo pueden utilizar en cualquier ensalada ya sea de pollo, atún, surimi, etc. El gusto es de ustedes y la receta aquí se las traigo yo. 😊

Busque muchos y trate de hacer una combinación ya que no se me da mucho la cocina y tal vez no soy la única.

Esta ensalada está perfecta para este tiempo de calor es súper fresca , colorida y nutritiva y hacer tú mism@ el aderezo le da un toque muy rico!

Ensada fresca con aderezo de cilantro, y con ingredientes sencillos.