Arroz con pollo a mi gusto
Después de la quedada de autores de Cookpad en Alicante me quedé con las ganas de preparar un arroz y aunque no sea ninguna receta tradicional ni tampoco ninguna receta que vi hacer si no más bien un invento propio combinado técnicas y maneras diferentes que vi emplear en distintas recetas de arroces pues este es el resultado. Creo que es una manera de preparación que te ayuda a acostumbrarte con los tiempos de cocción, las cantidades de arroz y líquidos que hay que añadir y esos pequeños detalles que tienes que tener en cuenta en el momento cuando te atreves a preparar una paella o un arroz de la manera tradicional. No soy ninguna experta y aunque me gusta la cocina los platos de arroces todavía se me resisten... Pero no me doy por vencida. (#recetasdefindemes) .
Arroz con pollo a mi gusto
Después de la quedada de autores de Cookpad en Alicante me quedé con las ganas de preparar un arroz y aunque no sea ninguna receta tradicional ni tampoco ninguna receta que vi hacer si no más bien un invento propio combinado técnicas y maneras diferentes que vi emplear en distintas recetas de arroces pues este es el resultado. Creo que es una manera de preparación que te ayuda a acostumbrarte con los tiempos de cocción, las cantidades de arroz y líquidos que hay que añadir y esos pequeños detalles que tienes que tener en cuenta en el momento cuando te atreves a preparar una paella o un arroz de la manera tradicional. No soy ninguna experta y aunque me gusta la cocina los platos de arroces todavía se me resisten... Pero no me doy por vencida. (#recetasdefindemes) .
Paso a paso
- 1
En 50 ml de aceite freír hasta que sean crujientes la piel del pollo cortada en trozos pequeños y salpimentar.
- 2
En el mismo aceite freír unos segundos el ajo costado pequeño, cuando empiece a soltar su aroma retirar para que no se queme.
- 3
En ese aceite freír el pollo cortado en cuadrados sal pimentados y enharinados hasta que doren un poco.
- 4
Mientras cortar la cebolla y el puerro, el pimiento verde y escurrir los champiñones.
- 5
Después de retirar el pollo sofreír la cebolla con el puerro y el pimiento verde. Cuando se haya pochado la verdura volver a añadir el pollo y el ajo.
- 6
Espolvorear el preparado para paella, la cúrcuma, sal y pimienta al gusto y algunas tiras de pimiento asado rojo.
- 7
Añadir el arroz que en mi caso es el largo, remover y añadir el agua.
- 8
Agregar el cubito de doble caldo y el pimentón dulce. A partir de que rompa a hervir calcular 12 minutos para que se ablande el arroz.
- 9
Después de 7 minutos de cocción a fuego medio deberías ver como el arroz empieza a subir y el caldo se va consumiendo.
- 10
Después de 12 minutos este el caldo debería haber desaparecido y el arroz este en su punto.
- 11
Dejar reposar 5-10 minutos antes de servir y listo para disfrutar. Buen provecho
- 12
Para emplatar espolvorear por encima las piel crujiente para darle un toque crunch.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con pollo a mi manera Arroz con pollo a mi manera
Arroz con pollo a mi manera... con los ingredientes que tenga por casa.
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Arroz que gusta mucho en casa y que solemos hacer los domingos, fácil de hacer y que tiene un resultado buenísimo!🥘 #weekendreto #delantaldorado #arroz
-
Arroz con pollo a mi estilo Arroz con pollo a mi estilo
Un plato típico de España
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Mi padre lo hacia los domingos para la familia y estaba riquísimo 😛
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Hoy apetecia un poquito de arroz y he decidido hacerlo sencillo pero a la vez muy rico, eso me han dicho claro jeejjjjej.
-
-
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Un plato sencillo, rico y barato.Se prepara fácil y es un buen plato para los días que nos apetece comer algo de cuchara.#arroz#pollo
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Me encanta el arroz.... puedes echarle de todo!!!
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Hice este arroz en apenas 40 min y quedó delicioso. Así que tenía que compartirlo. La receta es para dos personas.
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Hace días que me apetecía un arroz con pollo al estilo de como lo hace mi madre, utilicé unas alitas de pollo y aceite de girasol ya que allí no se suele usar aceite de oliva porque es muy caro.
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Otro ejemplo de plato que se puede dejar preparado la víspera. Recomendado para personas con horarios complicados que no les dejan mucho tiempo para cocinar pero que no quieren renunciar a una comida casera.
Más recetas
Comentarios