Muffins de frutos rojos

Name: Muffins de frutos rojos
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos maduros; 2 huevos enteros; 80 gr harina de avena; 20 gr harina de avena (sabor galleta maría); al gusto Canela; 4 gr levadura en polvo; 5 cucharadas soperas kéfir; al gusto Frutos del bosque; Ralladura de un limón

Eva Galera @cook_12705208

Barcelona

Muffins de frutos rojos

Eva Galera @cook_12705208

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

6 raciones

2plátanos maduros
2huevos enteros
80 grharina de avena
20 grharina de avena (sabor galleta maría)
al gustoCanela
4 grlevadura en polvo
5 cucharadas soperaskéfir
al gustoFrutos del bosque
Ralladura de un limón

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Precalentar el horno a 180 grados
2

Mezclar todos los ingredientes en licuadora o similar yo usé thermomix excepto frutos del bosque y ralladura
3

Introducir los frutos del bosque y la Ralladura del limón y mezclar para que quede homogéneo
4

Colocar en moldes de silicona o similar
5

Introducir en el horno y dejar 25 min a 180 grados