Budín de hojuelas de quinua o quinoa

Name: Budín de hojuelas de quinua o quinoa
Yield: 12 aprox
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1 Litro leche; 2 tazas hojuelas de quinua; 3 ramitas canela; 4 cucharadas vainilla; cantidad necesaria Agua; cantidad necesaria Azúcar

Roger Castedo @rcastedo

Santa Cruz De La Sierra Bolivia

Pensando que cocinarle a mi bebe se me ocurrió hacer un postre que invente con lo que tenia

Budín de hojuelas de quinua o quinoa

Roger Castedo @rcastedo

Santa Cruz De La Sierra Bolivia

Pensando que cocinarle a mi bebe se me ocurrió hacer un postre que invente con lo que tenia

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

12 aprox

1 Litroleche
2 tazashojuelas de quinua
3 ramitascanela
4 cucharadasvainilla
cantidad necesariaAgua
cantidad necesariaAzúcar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparar los ingredientes
2

Poner a hervir 750 ml de leche con la canela cuando tenga sabor a canela agregar el azúcar
3

Licuar la quinua con el resto de leche si esta muy espesa para licuar agregar agua y licuar hasta que quede espesa como yogut bebible más o menos e incorporar batiendo hasta que quede espesa
4

Si quedan grumos meter nuevamente a la licuadora con un poco más de agua y cocinar un poco más y verter en un bol o en recipientes para postres
5

Dejar enfriar y refrigerar si gustan pueden poner canela en polvo arriba como presentación