Tortilla de espárragos trigueros con queso

Name: Tortilla de espárragos trigueros con queso
Cuisine: españolas
Ingredients: Espárragos trigueros; Aceite; Sal; 4 huevos; 3 lonchas queso en lonchas

Silvia @silvia1976

Fontanar

Es la afición preferida de mi papá, ir al campo a buscar espárragos trigueros. Con una parte de su recolección he decidido hacer este plato.

Tortilla de espárragos trigueros con queso

Silvia @silvia1976

Fontanar

Es la afición preferida de mi papá, ir al campo a buscar espárragos trigueros. Con una parte de su recolección he decidido hacer este plato.

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Ingredientes

Espárragos trigueros
Aceite
Sal
4huevos
3 lonchasqueso en lonchas

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Paso a paso

1

En una sartén ponemos aceite y rehogamos los espárragos previamente limpios y partidos en trocitos.
2

En un bol vamos batiendo los cuatro huevos le añadimos sal e incorporamos las lonchas de queso troceadas.
3

Cuando tengamos los espárragos dorados a nuestro gusto añadimos la mezcla del bol y cuajamos una tortilla a nuestro gusto. Espero que os guste 🤗🤗🤗🤗.