Papas y calabaza con acelga y bechamel (vegan)
Me encantan las papas y las hago como ingrediente principal. También sumé 2 rebanadas de calabaza porque tenía, hay que usar lo que uno tiene para no tirar nada, no?
Receta de la bechamel acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3846039-salsa-blanca-de-cajú-vegana
Papas y calabaza con acelga y bechamel (vegan)
Me encantan las papas y las hago como ingrediente principal. También sumé 2 rebanadas de calabaza porque tenía, hay que usar lo que uno tiene para no tirar nada, no?
Receta de la bechamel acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3846039-salsa-blanca-de-cajú-vegana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las papas, cortarlas al medio y ponerlas con el corte para abajo, en placa aceitada, al horno.
A la papa medio deforme que quite las partes que sobresalían.
- 2
La acelga ya cocida al vapor, la piqué
- 3
Salteé cebolla de verdeo picada y ajo.
Puede reemplazarse por cebolla común.Mezclar con la acelga.
- 4
Cuando las papas están tiernas al pincharlas girarlas.
- 5
Cubrir las papas y calabaza con la mezcla de acelga y verdeo.
- 6
Un poco de bechamel (luego pongo más, no me gusta que se derrame por la fuente).
Receta de la bechamel acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3846039-salsa-blanca-de-cajú-vegana
- 7
Sirvo con más bechamel caliente y semillas de sésamo tostadas y molidas.
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