Medimos o pesamos las harinas

Salpimentoneamos y agregamos el aceite de tomates secos lubricados.

Ahora completamos con aceite de maíz.

Mezclamos todo...........Agregamos el agua necesaria y amasamos unos minutos.

Así a de quedarrr.

Después despencamos a las hojas del repollo verdolaga y crespo, los tallos de por si los picamos finolis, ya que son duraznos, y a las hojas las cortamos chicuelas.

Freímos un poco las rodajas de tallos, dos minutos de ventaja alcanzan.........

Luego las hojas que freirémos unos 7-8min.

Acá se las ve ya listas.

Aura atacamos a la masa, la dividimos y estiramos uno de los bollos......y lo cebollamos con rodajas de los cebollines, que trataremos de administrar para que alcancen pa todos, vió...

Queseamos o mejor dicho muzzarelleamos, ya que este es un resto.

Jamoneamos.............

Cerruteamos y repulgamosss.........Hacemos seis de estas.

Y ahora nos dedicamos a las empanadas dobles, estirando a masimo uno de los bollitos, y rellenandoló con lo freído, más un buen toque (40g) de roquefort.

Y lo nevamos con unos 20 de queso rallado.

Estiramos a medias otro bollito y con este estirutti tapamos el relleno.

Y repulgamosss, formando un centro de girasol despetaleado. O una empanada "real", bulgarmente llamada doble.

Ahora como todavía tenemos bollitos de masa, rellenos y un chiquitín de ganas.........Zappamos con el resto, así que estiramos un bollito, relenamos con fritanga, un poco de mónja y un cuarto de gobelino durazno.

Nevamos con queso rallado....y repulgamos de estas salen cuatro.

Aura solo quedan dos bollitosss..........

Así que hacemos con cebolla, roquefort, jamón y queso rallado las dos últimas.

Ahora mostramos la creación primaveralll......de un día de miércoles, sin pesca, sin tennis jugado o para ver en Tv....además empieza mi fin de semana laboral largo.

Después de 15-20min en el horno....El plato de mi jermu.

Y el mío.......Buen provecho. Ahhhhhhhh, ahora escuchamos a Rick Wakeman en viaje al centro de la tierra.