Ponemos en una cacerola el arroz, la cebolla, el tomate, el chile pimiento, la zanahoria, el consomé, sal y pimienta

Le agregamos el aceite y lo sofreímos hasta tomar un color doradito claro

Ya teniéndolo así le agregamos el agua y lo tapamos

Con la llama alta cuando empiece a hervir lo destapamos,

Y cuando ya se le haya consumido el agua por encima lo tapamos de nuevo y le ponemos la llama a tope o sea pequeña

Para saber si ya se coció metemos un tenedor y miramos que salga seco.

Y obtendremos un arroz suelto y delicioso