Paella a mí manera 🤗
Hoy me apetecía una paellita y se me ha ocurrido hacerla distinta con brócoli, calabacín... y la verdad es que en casa a gustado mucho. Os animo a que la probéis 😋
Paella a mí manera 🤗
Hoy me apetecía una paellita y se me ha ocurrido hacerla distinta con brócoli, calabacín... y la verdad es que en casa a gustado mucho. Os animo a que la probéis 😋
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos a taquitos todos los ingredientes
- 2
Lavamos los calamares y las gambas. Normalmente troceo los calamares pero en ésta ocasión los añadiré sin trocear ya que no son muy grandes y luego siempre se encojen 😉
- 3
En una paellera calentamos un poco de aceite y añadimos toda la verdura excepto el tomate que lo reservaremos para usarlo más tarde
- 4
Cuando ya tengamos pochada la verdura le añadimos sal, movemos y agregamos el tomate
- 5
Cuando ya se haya integrado el tomate, añadiremos los calamares
- 6
Dejamos pasar 5 minutos y agregamos las gambas 2 minutos más
- 7
Agregar el pimentón y el colorante y mezclamos bien
- 8
Agregar el arroz y mezclar bien
- 9
Añadir el caldo de pescado y mezclar para que se integren bien todos los ingredientes. Dejar en el fuego hasta que se beba el caldo y se haya puesto tierno el arroz
- 10
Apagar el fuego y tapar durante 5 minutos con papel de aluminio y listo
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