Mezcla todos los ingredientes excepto la sal en escamas en un bol y amasa con los dedos

Forma una bola con la masa y mientras reposa corta un pliego de papel de horno con las dimensiones de la bandeja que vayas a usar

Pon la bola de masa en el papel y estira la masa con el rodillo

Intenta que la masa quede fina y cubra todo el papel. Tranquila, no crece. Espolvorea la sal en escamas y aplástala con el rodillo y delicadeza

Traslada la masa a la bandeja de horno y precorta la masa con un cuchillo

Que quede tal que así

Hornea, 15 minutos a 200°. A mitad de cocción, gira la bandeja para hornear uniformemente.

Aquí el resultado....