Partir la cebolla, los pimentos y la zanahoria. (Como más os guste, yo lo hice en juliana).

Poner aceite en la sartén, echar la cebolla dejarla un par de minutos a fuego medio.

A continuación agregar los pimientos y la zanahoria.

Reservar lo anterior.

Encender el horno 180°

Sellar las salchichas en la sartén anterior.

Unir la cebolla, los pimientos y la zanahoria y las salchichas. Echar un poquito de vino blanco. Y dejar en el horno unos 15 min como máximo. Ir revisandolo.

Cuando este doradito sacar del horno.