*BERNER ZŰPFE* (Trenza Bernesa)
Roxy B&I @roxy9395
Pan con forma de trenza típico de Suiza. #CocinaMundial2018.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina y la sal. Diluir la levadura con la leche tibia. Mezclar todo.
- 2
- 3
- 4
Amasar por 10 minutos a 30 minutos aprox.
- 5
Dejar leudar hasta duplicar su tamaño.
- 6
Darle firma de trenza, yo hice 4, pero se puede hacer una sola. Colocarla en fuente enmantecada y dejar leudar nuevamente aprox. 30 minutos.
- 7
- 8
Pintar con la yema de huevo y llevar a horno a 200 °C por 20 ó 25 minutos.
- 9
- 10
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxy B&I le encantará ver cómo quedó.
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