Ensalada con Pollo

Name: Ensalada con Pollo
Yield: 4 Porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo; 1 Lechugas Crespa verde; 1 Lechugas crespa morada; 1 Lechugas Lisa; 12 Hojas espinaca; 1 Manojo albahaca genovesa; 1 Manojo rugula; 1 Aguacate; 1 Manzana Verde; 1 tarrito maíz amarillo; Queso cuajada o fresco; Ciruelas pasas; Almendras Pecanas preferiblemente o reemplazar por crutones; Sal, soya, ajo para condimentar el pollo; Aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza, miel de abeja

Patricia Alvarez Botina @4gout_Calive

Valle Del Cauca

Comida saludable, fresca y rápida de preparar

Ensalada con Pollo

Patricia Alvarez Botina @4gout_Calive

Valle Del Cauca

Comida saludable, fresca y rápida de preparar

Guardada

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Ingredientes

4 Porciones

1/2pechuga de pollo
1Lechugas Crespa verde
1Lechugas crespa morada
1Lechugas Lisa
12 Hojasespinaca
1 Manojoalbahaca genovesa
1 Manojorugula
1Aguacate
1Manzana Verde
1 tarritomaíz amarillo
Queso cuajada o fresco
Ciruelas pasas
Almendras Pecanas preferiblemente o reemplazar por crutones
Sal, soya, ajo para condimentar el pollo
Aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza, miel de abeja

Guardada

Paso a paso

1

Corte el pollo en cubos, adobe el pollo con la sal, el ajo y la soya conserve por unos minutos.
2

Doré el pollo y reserve
3

Lave las lechugas y demás hojas y cortelas en trozos pequeños, corte la manzana, el aguacate, el queso, en cubos, pique la ciruela pasa.
4

Mezclar todos los ingredientes si utiliza las pecanas. Si usa crutones adicionarlos al servicio.
5

Para la vinagreta mezclar el aceite de oliva, el balsámico y la mostaza para que se incorporen y por último la miel.
6

Y a disfrutar de tu ensalada como plato principal o acompañante.