Canelones de acelga y carne picada

Name: Canelones de acelga y carne picada
Cuisine: argentinas
Ingredients: Relleno:; 1 morrón rojo; 3-4 Cebolla; Cebolla de verdeo y ajo; Sal, pimienta, Ají molido, orégano; 500 g Carne picada; 3 paquetes Acelga; 6 Huevos; Masa de los panqueques:; c/n Harina; Nuez moscada; Sal, pimienta; 1-2 huevo; Leche y agua; Aceite; Salsa blanca y salsa de tomate. En mi caso use las 2 a gusto

Gisel Argenta @cook_5696974

Esteban Echeverria, Monte Grande

Yo lo preparé para 8 personas...(aprox.4 canelones para cada uno)

Canelones de acelga y carne picada

Gisel Argenta @cook_5696974

Esteban Echeverria, Monte Grande

Yo lo preparé para 8 personas...(aprox.4 canelones para cada uno)

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Ingredientes

Relleno:
1morrón rojo
3-4Cebolla
Cebolla de verdeo y ajo
Sal, pimienta, Ají molido, orégano
500 gCarne picada
3 paquetes Acelga
6Huevos
Masa de los panqueques:
c/nHarina
Nuez moscada
Sal, pimienta
1-2huevo
Leche y agua
Aceite
Salsa blanca y salsa de tomate. En mi caso use las 2 a gusto

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Paso a paso

1

Para la masa de panqueques mezcló todos los ingredientes juntos batir sin dejar grumos. Que quede líquido no muy espeso.
2

Para el relleno freír la cebolla, Morrón, la cebolla de verdeo, (primero la parte del tayo),el ajo. Luego agregar la carne picada. Salpimentar y ahí mismo agregar la acelga ya previamente hervida, los condimentos y el resto de la cebolla de verdeo. Agregar los huevos duros picados.
3

Armar los canelones en bandeja previamente aceitada.
4

En mi caso hice las dos salsas.
5

Cubrirlas con las salsas.y al horno (fuego bajo ya que todo está cocido y es sólo para que se caliente bien) tips:si quieren le agregan queso rallado. Buen provecho!