Lo primero que debemos hacer es: cocer nuestro zapallo con un poco de sal o se puede envolver en papel aluminio y poner al horno hasta que esté bien cocido (esto es para que no absorba tanta agua)

Ya teniendo el zapallo cocido y tibio lo colamos y molemos como un puré.. reservamos el agua donde lo cosimos.

Ponemos la harina en un bol o en el mesón y agregamos la sal y revolvemos.

Hacemos un volcán con la harina y le ponemos la levadura y el zapallo molido..

Comenzamos a juntar todo hasta que quede una masa.. si queda muy seca le agregamos el agua del zapallo y sino más harina el secreto para saber que la masa ya está lista es cuando ya no se pega en las manos..

Estando lista la masa la estiramos en el mesón y cortamos círculos, triángulos, cuadrados.. la forma que queramos.. hacemos un hoyito en el medio y las freímos hasta que se doren.. 😊