Un detalle: si la crema esta muy espesa el panqueque va a salir más grueso, si esta líquida saldra más finito y liviano. Eso va a depender del gusto de cada uno y en base a eso agregaran más harina o más leche.

Una vez que este dorado de un lado, darlo vuelta hasta que se dore por completo.

También pueden agregarle un huevo que le da color y mayor consistencia.

Como opcional, a la crema se le puede agregar esencia de vainilla, yo prefiero hacerlos neutro para usarlos en otras comidas, como por ejemplo fiambre aleman, o canelones.