Sofrito de verduras bajo en calorías

Name: Sofrito de verduras bajo en calorías
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 trozo carne; 1/2 cebollín; 1/2 bandeja champiñones; 1/2 zapallo italiano; Gotas limón; 1 tomate; Sal; Pimienta; Jengibre en polvo; Aceite de oliva

Carolina Fernanda @cook_13294253

Es mía... la invente yo y estoy bajando de peso ya que deje de comer trigo y azúcar y me ha ido excelente...

Sofrito de verduras bajo en calorías

Carolina Fernanda @cook_13294253

Es mía... la invente yo y estoy bajando de peso ya que deje de comer trigo y azúcar y me ha ido excelente...

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 trozocarne
1/2cebollín
1/2 bandejachampiñones
1/2zapallo italiano
Gotaslimón
1tomate
Sal
Pimienta
Jengibre en polvo
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Sofrían la carne en cubos medianos con unas gotitas de aceite de oliva, cocinar a fuego lento para que saque jugo. Una vez cocida dejar en un pote y reservar.
2

Agregar unas gotas más de aceite de oliva y echar las verduras picadas en trozos pequeños menos el tomate a fuego fuerte para que estas se sofrían, cuando el jugo esté disminuyendo agregar la carne junto con el jugo y cocinar a fuego medio.
3

Por último añadir el tomate picado con la sal, pimienta y el jengibre y dejar 3 minutos y luego apagar el fuego. Y listo!!