Comida completa para niños. Croquetas de atún, pasta y verduras

Name: Comida completa para niños. Croquetas de atún, pasta y verduras
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 latas atún; 1/4 de cebolla; 1 jitomate; 2 huevos; cantidad necesaria Pan molido; cantidad necesaria Aceite; para la pasta:; 1 bolsita pasta (la que sea de tu gusto); 2 cdas mantequilla o margarina; 1/4 de crema; 1 cda consomé de pollo; al gusto Pimienta; al gusto Verduras cocidas al vapor

Elena Jasso Sanchez @cook_5027693

Está comida es completa y en un sólo plato, ya que los niños quieren acabar rápido, y servir en tres tiempos es aburrido. Está comida es práctica ya que si te queda se los puedes mandar de Lunch, por ser una comida que se puede comer fría sin problema. #CocinaMundial2018 México

Comida completa para niños. Croquetas de atún, pasta y verduras

Elena Jasso Sanchez @cook_5027693

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Ingredientes

4 latasatún
1/4de cebolla
1jitomate
2huevos
cantidad necesariaPan molido
cantidad necesariaAceite
para la pasta:
1 bolsitapasta (la que sea de tu gusto)
2 cdasmantequilla o margarina
1/4de crema
1 cdaconsomé de pollo
al gustoPimienta
al gustoVerduras cocidas al vapor

Guardada

Paso a paso

1

Se escurre el atún y se coloca todo en un recipiente
2

Se pica la cebolla y el jitomate y se revuelve
3

Se baten los huevos y se revuelve
4

Se forman las croquetas y al mismo tiempo vas presionando para eliminar el exceso de humedad
5

Formas la croqueta y la pasas por el huevo
6

Después la pasas por pan molido
7

Formas todas las croquetas y refrigeras por 30 minutos.
8

Mientras refrigeras tus croquetas. Pones a cocer la pasta con cebolla y ajo. Unos 15 minutos.
9

Una vez suave la pasta. Le escurres el agua caliente y la pones a chorro de agua fría (este paso es importante, para evitar que se apelmase)
10

En una cacerola derrite la mantequilla y añade la crema, moviendo siempre y añade el consomé en polvo y la pimienta. No dejes de mover
11

Añade la pasta y revuelve
12

Ahora es tiempo de freír tus croquetas
13

Emplatar las croquetas, la pasta y tus verduras al vapor.