Tarta de manzana con crumble de nueces y canela sin gluten
Para la masa básica sin gluten consulten mi recetario :-)
Tarta de manzana con crumble de nueces y canela sin gluten
Para la masa básica sin gluten consulten mi recetario :-)
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas, sacarle los cabos y las semillas. Cortar en rodajas finas y sumergir en un bol lleno de agua y el jugo de limón. Dejar reposar por 15 minutos
- 2
Precocer la masa por 10 minutos. Retirar del horno y reservar
- 3
Colar las manzanas y poner a cocinar en una cacerola con el azúcar y agua. El agua debe cubrir apenas el fondo. Cocinamos tapado a fuego bajo hasta que las manzanas estén tiernas. Colamos y reservamos. Al líquido no lo tiren, queda muy rico.
- 4
Para el crumble: picar finamente las nueces y mezclar con el resto de los ingredientes hasta formar una pasta. Si es necesario agregar más manteca.
- 5
Armado: sobre la masa acomodar las manzanas y desparramar el crumble por encima. Cocinar en horno medio por 10 minutos
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