Aquí en el norte del país es común que siempre las casas huelan por la tarde a tortillas de harina cocinándose, es un olor delicioso, generalmente las mamis estamos preparando la cena de la familia, tenemos los mejores quesos para gratinar ideales para unas buenas quesadillas.

Preparé este puré para comer y como mañana es un día algo complicado, pues con el sobrante del puré preparé estas ricas tortitas, que dicho sea de paso, me encantan.

Este platillo es del sureste de México Campeche, Tabasco y Mérida. Es muy rico y fácil.

Como los peques están de vacaciones, no hay que desayunar a las carreras. Yo siempre tengo frijoles en casa, y me ayuda mucho para salir de aprietos. Este en un desayuno completo, ideal para disfrutar que se levantan tarde. Huevos, chorizo, frijoles negros refritos.

Con tortillas se pueden preparar mil un platillos, y todos deliciosos. Los chilaquiles pueden ser verdes, rojos de chile guajillo, ancho, pasilla y además de ser deliciosos son un buen desayuno. ॐ

Nada mejor que un buen desayuno, y que mejor que unos huevos fritos con mole. Siempre que preparo mole, guardo para preparar estos huevos rancheros, que a mí en lo particular, me gustan mucho. ॐ

Si estás cansado de comer pechuga de pollo sola o no quieres algo tan capeado te recomiendo esta receta, a diferencia del resto, en estas tortitas de pollo el huevo no se bate ni se separa de las yemas, por lo que no se capean, solo se utiliza muy poco aceite.Te recomendamos también probar con diferentes salsas, puede ser las que hay en mi recetario, salsa roja, de chile pasilla, de jitomate, de chile guajillo o chile asado, en esta ocasión las haremos de salsa verde.

Un rico desayuno de sábado.

Se acuerdan de la espuma de café de olla del otro día? Congelé el sobrante para convertirlo en esta refrescante bebida... Porque 30 grados que se sienten como 38 cuando un perro ( no vamos a decir cuál) se aburre y te jadea encima 😂 #delantaldorado #cocinacerodesperdicio #yomequedoencasa

Los plátanos machos que son los que se usan en esta preparación son de mis favoritos doraditos y con crema o lechera! Pero en la feria de productores del club de Leones #Jalisco le compré al Sr. Adrián 2 kilos de plátano... que terminaron siendo... "echeme todos"... jajaja. Así que estaban divinos y aprovecharlos al máximo era mi misión y créanme que me encantaron. #económico

Ideales para un almuerzo de domingo. Espero les guste, saludos!

Hoy decidí preparar para la cena una sencilla ensalada, cuando abrí el refrigerador me acordé que tenía repollo rallado, así que he preparado esta delicia de ensalada con mi aderezo con perejil. ॐ