Cogemos un plátano verde y lo pelamos.

Luego lo picamos.

En un sartén con suficiente aceite lo freímos..

Luego cuando estén doraditos los sacamos..

Y lo aplastamos con un exprimidor de limón para formar las canasticas.

Luego picamos todos los demás ingredientes y lo echamos en una fuente..

Después con las canastas lista procedemos al rellenos..

Y listo lo aliñamos con limón sal y aceite y disfrutamos de un almuerzo balanceado.