Tostadas de ensalada de atún

Name: Tostadas de ensalada de atún
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Para la pasta:; 1 paquete pasta; 1/4 cebolla; 1 cda ajo picado; 2 hojas laurel; Para la ensalada de atún:; 3 latas atún en agua; Al gusto sal; Al gusto pimienta; 1 cdita orégano en polvo; 2 cdas vinagre blanco; 1/4 cebolla picada; 1/2 litro crema; 4 cdas mayonesa; 3 cdas queso parmesano en polvo; 1 lata verdura mixta; 1 lata papas en cubos; Para servir:; Al gusto tostadas o galletas saladas; 3 huevos duros en rebanadas

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Bueno esta receta es base de otras versiones que hago cuando quiero preparar algo rápido para comer

Tostadas de ensalada de atún

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Bueno esta receta es base de otras versiones que hago cuando quiero preparar algo rápido para comer

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

Para la pasta:
1 paquetepasta
1/4cebolla
1 cdaajo picado
2 hojaslaurel
Para la ensalada de atún:
3 latasatún en agua
Al gustosal
Al gustopimienta
1 cditaorégano en polvo
2 cdasvinagre blanco
1/4cebolla picada
1/2 litrocrema
4 cdasmayonesa
3 cdasqueso parmesano en polvo
1 lataverdura mixta
1 latapapas en cubos
Para servir:
Al gustotostadas o galletas saladas
3huevos duros en rebanadas

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Primero pon a cocer la pasta con suficiente agua y los ingredientes mencionados, escurre, retira el laurel y la cebolla. Reserva
2

Mientras se cocina la pasta pon a cocer los huevos, al final da un choque de agua fría, pela, corta en rebanadas y reserva
3

Mientras tanto en un molde grande coloca la cebolla, vinagre, sal, pimienta y orégano, mezcla y deja reposar mientras escurres bien el atún y las latas de verduras, yo las enjuago pues no me gusta el sabor de su salmuera, agrega al molde, agrega la crema y mayonesa, mezcla.
4

Agrega la pasta, queso y vuelve a mezclar.
5

Sirve en tostadas
6

Agrega encima una rebanada de huevo, disfruta y varía los ingredientes según tu gusto