Aperitivo lactovegetariano

He rectificado vegano por el termino lactovegetariano, ya que el queso es de animal y no es vegetal, por lo visto la palabra vegano es el más puro y estricto de los estilos en la alimentación solo de vegetales y hortalizas. Esta tapa es una receta de aprovechamiento.
#CocinaMundial2018 - España.
Aperitivo lactovegetariano
He rectificado vegano por el termino lactovegetariano, ya que el queso es de animal y no es vegetal, por lo visto la palabra vegano es el más puro y estricto de los estilos en la alimentación solo de vegetales y hortalizas. Esta tapa es una receta de aprovechamiento.
#CocinaMundial2018 - España.
Paso a paso
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Esparciremos la pulpa de la calabaza encima de la tostada, rociar con aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. Repartir el queso rallado.
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